Happy Halloween!

Donáttal és Domival sütöttünk denevéres, patkányos citromos kekszet:) és boszorkányujjakat..amit Doni fel is vitt az iskolába.

25 dkg liszt

15 dkg vaj
20 dkg darált mandula én diót tettem bele
10 dkg porcukor
2 tojás
 egész mandula a körmöknek
1 dkg olvasztott étcsokoládé vagy más körömlakk :))

A kisördög az egyik bosziujjacskával:)

Almás

Hozzávalók a tésztához: 20x30 cm-es tepsihez
- 35 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- 15 dkg vaj (vagy margarin)
- 15 dkg porcukor
- 2 tojássárgája
- néhány evőkanál tejföl

Hozzávalók a töltelékhez:
- kb. 8-10 darab közepes alma
- 2 evőkanál sárgabaracklekvár
- kristálycukor ízlés szerint (attól is függ, mennyire édes vagy savanyú az alma)
- 4-5 dkg vaj

+ a tetejére 1 tojássárgája

Elkészítés:
1. Az almákat megmossuk, meghámozzuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Ha az almának sok a leve, akkor kézzel egy kicsit kicsavarjuk (ha sok lé marad alatta, akkor a tészta elázik - de azért nagyon szárazra se csavarjuk ki, mert párolás közben leég). Egy lábasban kicsit megpároljuk, közben kevergetjük, le ne égjen. Hozzáadjuk a baracklekvárt, majd a kristálycukrot ízlés szerint (nyugodtan megkóstolhatjuk, mennyi cukor kell bele).
Ha megpároltuk, akkor amíg még forró, belekeverjük a vajat is. Félretesszük a tölteléket hűlni.
2. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk - utoljára hagyjuk a tejfölt, annyit adunk hozzá, hogy egy közepesen lágy, jól nyújtható tésztát kapjunk.
3. Kétfelé osztjuk, kinyújtjuk az egyiket tepsi alakúra, belehelyezzük az enyhén kivajazott/lisztezett tepsibe. Rásimítjuk egyenletesen az almás tölteléket, majd ráhelyezzük a másik kinyújtott téglalapot is. Villával itt-ott megszurkáljuk, hogy sütés közben tudjon távozni a gőz. A tojássárgájával lekenjük.
4. Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső sütéssel kb. 20 alatt megsütjük. (a sütési idő sütőfüggő, hagyományos sütőben lehet, hogy több ideig tart)
5. Szeletelve, porcukrozva tálaljuk.

Köszönet a receptért:

Séta a parkban

Találkozások

Kevés volt ez az idő otthon..Találkoztunk a családdal..ezt tette ki a legnagyobb időt. Sikerült összefutni Timiékkel többször is..aminek nagyon örültünk. Zsumesszel egy röpke beszélgetés erejéig..Köszönjük a Boci csokit madárlátta..Hollandiában landolt..és elhozta az otthoni ízeket..:)Sajnos nem tudtunk mindenkivel találkozni akivel szerettem volna...de azért nagyon jó volt otthon lenni..Hiányoztok....

Otthon_Séta a Nagyerdőn-Stadion:)