Nutellás muffin

Hétvégén biztos elkészül:)
.....nem vártam addig..Donát ma kapta a 2.értékelést...nem volt nagy kérés..már régóta emlegette a lángost..azt kért, a sós mellé megkapta ezt édes meglepetésnek!
További jó munkát kivántak neki a tanárnénik, csak igy tovább! Nagyon büszkék vagyunk rád Doni!!!

Hozzávalók:

A tésztához:
10 dkg vaj
12,5 dkg cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 db citrom reszelt héja
2 db tojás
20 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 dl tej
csipet só
12 teáskanál nutella

A vajat a cukorral habosra keverjük. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat. Simára keverjük. Ízesítjük a vaníliával, a sóval és a reszelt citromhéjjal. Amikor már sima és egynemű, a sütőporral elvegyített lisztet, a tejjel felváltva apránként hozzákeverjük. A tésztát elosztjuk 12 db muffin papírral bélelt formába, mindegyik kapszliba 1-1 evőkanálnyi tésztát téve. A tésztahalmok tetejére 1-1 teáskanál nutellát teszünk.

recept innen:

és akkor a lángos hozzávalói is:

1kg liszt
2 tojás
3dkg élesztő
1 pohár kefir vagy joghurt
fél dl olaj
2kk só
kb 3,5 dl tej és tettem bele egy darab törtkrumpli.

Kekszrecept

Hozzávalók:

15 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 tojás
8 dkg főzhető karamellás pudingpor
20 dkg liszt
3 evőkanál kukorica liszt
1 teáskanál sütőpor


A vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást és addig folytatjuk a keverést, amíg a massza simává nem válik. Ekkor hozzáadjuk a többi anyagot. Egyneműsítjük. Ekkor a tésztánk még nagyon lágy, ezért 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Kisebb adagokban lisztezett felületen 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, majd kekszmintázó hengerrel végiggörgetjük. A minták mentén derelye-, vagy pizzavágó segítségével végigvágjuk. Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk és 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük. Kihűtve, 1 napos pihentetés után a legfinomabb. Jól zárható dobozban nagyon sokáig eláll.

recept innen:

Tavasz

A projektemet az időjárással is egyeztetni kellett volna..kicsit bizarr:) tavaszt szeretnénk már..a válasz..rendelés alatt :))))

Meggyes-mákos

Hozzávalók :
1 bögre darált mák
1 bögre liszt
1 bögre porcukor
1 bögre tej
1 tojás
1 tk sütőpor
2 ek olaj
36 szem magozott meggybefőtt

recept: http://www.nosalty.hu/recept/meggyes-makos-muffin

Hétvége

Jó lenne már egy kis tavasz...nagyon hideg szél fújt, délelőtt elkészült a kínai piritott csirke, még Dominak is ízlett, délután a pizzás csiga és a kakaós csiga tekeredett fel:).

.

Kimenni sajnos nem nagyon tudtunk... Vasárnapra leesett vagy 15cm hó..és egész nap szállingozott, hóembert épitettünk, kerteltünk:)

Töltött pizzás csiga és háromszög

Recept innen..: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/toltott-haromszogek/ az enyémek ilyenek lettek: 

 

foto_febr16

1 hét szünet

 

Elég nagy izgalom előzte meg az utazásunk..hogy egyáltalán augusztus óta haza tudunk e menni...hiányoztak már nagyon az otthoniak....az izgalom oka elöször Donát bárányhimlője volt...vajon meggyógyul e addigra..Domi elkapja e...én voltam e és ha igen tényleg védve lesz e Domi...Miután ez a kérdéskör megoldódni látszott Doni péntek hajnalra belázasodott..Begyógyszerezve, de végül utnak indultunk.Eidhovenből 1 órás késéssel indultunk a nagy köd miatt...de megérkeztünk rendben haza. Misó jóvoltából autoval a reptérről..Nagy szerencse, hogy mostmár nem Pesten szállnak le a gépek, hanem a szülővárosunkban..kérdés meddig..a Milánoi járatot megszüntetik..lesz talán egy Dortmundi helyette.

Otthon aztán jó volt együtt lenni a családdal..sajnos barátokkal nem nagyon tudtunk találkozni, mert Dominik is lázas lett..én annyi kimenőt kaptam, hogy csütörtök reggel elintéztem az otpben a netbankot...de egyébként nem nagyon dijjazta Domi, ha bárhova menni akartam volna.

testvérek...

tojta:)

hoera :)

Donááááát

A mai nap nem is szólhatna másról..Donátról..Isten éltessen drága kis-nagyfiúnk a 6.születésnapod alkalmából:)

Reggel a nappali , konyha feldiszítve várt.

.

Utána elkisértünk az iskolába. Doni kicsit meg volt illetődve, de az osztálytársai a tanítónénivel együtt nagyon aranyosan köszöntötték, zenéltek, énekeltek. Donát kapott egy koronát, játszottak, táncoltak..:) Minden gyerköc utána személyesen is kezet fogott Donival és átadták jókívánságaikat.

Lassan telik az idő

Lassan telik az idő, Donát születésnapja közeleg..és hogy megtudjuk haza tudunk e menni...
Ma reggelre jó 20cm hó esett, ami délre tiszta latyak lett..amikor hoztam haza a fiúkat a biciklis utánfutóban..élvezet és erő volt őket tolni:) Délelőtt kisült 5 tepsi sajtos:), amit mellétettem a 3 tepsi linzertnek..talán éhen már nem halnak holnap az iskolában:)a traktálós ajándékok pedig a dobozban várják a holnapot :)

foto_febr6

Tegnap amig Donit vártuk , hogy kijöjjön az iskolából Dominikkel készítettünk egy hóembert..vagyis inkább úgy fogalmaznék..én csináltam..ő ideoda járkált a friss hóban:)

foto_febr5

hazafelé..

foto_febr4

Megfertözött minket a Hotel transylvania:)

foto_febr3

 ez egy régebbi kép..aktualitását az adja, hogy most sütöttünk gofrit..és Doni még mindig ugyanúgy szereti..bár a simát jobban ..a mogyorókrémet tejszínhabbal külön kéri:)

Gofri / 15 – 16 db

Hozzávalók : 40 dkg liszt,1 cs. sütőpor, 3 tojás, 12 dkg margarin, 1 cs. vaníliás cukor, 12 dkg kristálycukor, 5 dl tej, csipet só, citromhéj
Elkészítés : A lisztet keverjük el a sütőporral. A tojások sárgáját, az olvasztott margarint, a sót, a két fajta cukrot, a tejet és a citromhéjat jól keverjük össze és adjuk a liszthez. A fehérjéket verjük habbá és lazán forgassuk a masszába. Azonnal süthetjük gofri sütőben. A sütési ideje a sütök teljesítményétől függ. Nekem kb. 4 perc alatt sültek készre. Csak a legelején olajoztam be egy kicsit a sütőt, utána már egyáltalán nem kellett.

Porcukorral, lekvárral vagy pudinggal tálaljuk.

foto_febr2

Gyönyörű nagy pelyhekben hullt a hó délelőtt, aztán sütött a nap, fújt a szél...ez még egy korábbi havazáskor készült:)

foto_febr1

Elkezdödött február...a farsangok, karneválok időszaka..Ma 20 hónapos Domiki.:)