foto_jan31

Tavaly ilyenkor:)

foto_jan30

Sok puszi Timiiiiiiiiiiiiiiiii:) Hiányzol..:)

foto_jan29

Remélem nem kapok ki ezért a képért..megboldogult lánykorunkban készült...:)))

Kis kukta 2

Buktatorta

Hozzávalók : 50 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 3 evőkanál porcukor, 1 mokkáskanál só, 2 evőkanál olvasztott vaj, 3 dl langyos tej

A töltelékhez : 25 dkg baracklekvár
A kenéshez : 1 db tojássárgája
Elkészítés :

Az élesztőt a langyos tejnek kb. egyharmad részével, csipet cukorral felfuttatjuk, és a tészta többi hozzávalóval összegyúrjuk és duplájára kelesztjük VAGY beletesszük az összetevőket a kenyérsütő tartályába az összes hozzávalót, a felfuttatott élesztővel együtt. Tészta dagasztás-kelesztés programon elindítjuk a gépet. Ez a folyamat kb 120 percet vesz igénybe.
Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a folyadék és a só, rá a liszt, és az egyéb járulékos anyagok, legfelülre pedig az élesztő!

Mikor megkelt, lisztezett asztalra borítjuk a tésztát, nyújtófával egy kb 30 cm-es sugarú körré nyújtjuk. Fánkszaggatóval, vagy üvegpohárral köröket szaggatunk ki belőle és mindegyik közepébe teszünk egy diónyi nagyságú lekvárt. Alul összecsípve a tésztát, gombócokat formázunk belőlük. Egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kivajazunk, és egymás után beletesszük a bukta gombócokat úgy, hogy az oldalukat szintén megkenjük olvasztott vajjal. Ez azért szükséges, mert így sülés után könnyen szétválnak a buktácskák. Ezután a tojás sárgájával lekenjük a buktasereget. Előmelegített sütőben, 180 C-on, kb 35 perc alatt, pirosra sütjük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd porcukorral meghintve tálalhatjuk. A recept andi konyhájából: http://andi1976.gportal.hu/gindex.php?pg=30282658

Briós

Hozzávalók: recept és kép innen..Tücsökbogár konyhájából


50 dkg finomliszt
5 dkg vaj
10 dkg porcukor
2,5 dkg élesztő
2,5 dl tej
3 tojás sárgája
csipet só

A lekenéshez:

1 db tojás
1 evőkanál víz
1 evőkanál vaníliás cukor


A lisztet dagasztó tálba tesszük, a közepébe kis fészket alakítunk ki. Beletesszük a porcukrot, amire rámorzsoljuk az élesztőt, majd ráöntjük a meglangyosított tejet. Hagyjuk, hogy az élesztő 15 perc alatt felfusson. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, majd sima tésztává dagasztjuk. Cipót formálunk belőle és 20 percen át meleg helyen kelesztjük. A tésztát átgyúrjuk 32 darabra vágjuk. 15 centis hurkákká sodorjuk, majd 2-2 darabból kialakítjuk a briósokat az ábra szerint.





Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk. Lekenjük a vízzel enyhén felvert tojással. 40 percen át újrakelesztjük. Ismét megkenjük a vizes tojással. Megszórjuk a vaníliás cukorral. Végül 210 fokos sütőben 15-20 perc alatt szép vörösbarnára sütjük.

Kis kukta

 Sajtos perec

40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 cs. sütőpor, 2 teáskanál só, 20 dkg reszelt sajt + a tetejére, kb. 3 ek. tejföl

Elkészítés : A hozzávalókat gyúrjuk össze annyi tejföllel, hogy nyújtható, de ne túl lágy tésztát kapjunk. A tésztát nyújtsuk vékonyra ( kb. 4 - 5 mm, mivel sülés közben egy kicsit emelkedni fog ), szaggassuk ki perec szaggatóval, kenjük le tojássárgával ( nekem 2 db kellett ), szórjuk meg reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben, sütőpapíros tepsin, 180 fokon pár perc alatt süssük készre. Szinte csak addig kell sütni, míg egy kis színe lesz !

Természetesen füstölt sajttal is elkészíthető vagy akár keverve is sima sajttal.

Sokáig eláll!

Mézes

33-35 dkg simaliszt
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 púpos mokkáskanál mézes fűszerkeverék
10 dkg porcukor
10 dkg margarin
3 evőkanál méz
1 db tojás

Tetejére:
1 db tojás
mazsola, dió, napraforgó stb.


Egy tálban a lisztet, a szódabikarbónát, porcukrot és a fűszerkeveréket összekeverjük, összemorzsoljuk a margarinnal. Beletesszük a mézet, a kicsit felvert tojást, és közepes keménységű tésztá
készítünk belőle.
Lisztezett deszkán – szilikon lapon nem kell nagyon lisztezni – kb. 3-5 mm vastagra nyújtjuk.
Tetszés szerint kiszúrjuk (fenyőfa, kör, szív, csillag stb.).
Sütőpapíros/szilikon lapos sütőlemezre tesszük, egy cm távolságra egymástól. Felvert tojással megkenjük a tetejüket. Ildikó köszönöm szépen a receptet..http://honingandcakes.blogspot.nl/ :)

Bégetnek még...

Mikor már azt hittük elindulunk a bárányhimlős pörkösödés útján Doninak tegnap megint 39 körüli volt a láza..új hólyagokat nem nagyon találtunk..de azt mondják ez belefér..csak szegény mostanában már annyi mindenen keresztül ment betegségek tekintetében..Domi akkor is ott volt mindig..ment hozzá..bohockodott a bátyjának..

foto_jan28

home sweet home...

foto:jan27

Most pár napsütéses kép következik majd...annyira hiányzik már a jó idő...

Boldogat!

Nagyon sok boldog születésnapot kivánunk anyu, Judit mama..:) Isten éltessen! Remélem személyesen is minél hamarabb átadhatjuk..Hiányoztok nagyon..!

foto_jan26

egy kép az ünnepeltről:)

Legoooo

Betegszabadság alatt, hogy ne a tvt nézzük, és azért a fekvésből se engedjünk..legozni kezdtünk..Donát saját kreációkkal indult..én pedig összeraktam a régen megígért rendőrállomását..amit Utrechtből jövet kicsit darabokra ejtettünk..

Alakul a Legobirodalom:)

foto_jan25

Ez az egyik kedvenc közös képem a fiúkkal..Olyan jó ránézni a képre..érezni a napsugarakat..várjuk már a tavaszt nagyon...

foto_jan24

Fejembe vettem, hogy mindennap teszek fel egy képet..amit én készitettem, vagy mert tetszik vagy mert aktuális vagy mert:)))

A mai... vajon miért egy bárány...

Róluk szól...

Aki idegenként téved erre..

Róluk szól ez a blog..Márk Donátról..és Milán Dominikről..Doniról és Domikiről:) 

És az utsó kép rólam a fiúkkal..én írom e sorokat...

Bárányok bégetnek...

Nekikezdek..folytathattam volna a régi oldalt, de annyi kihagyás után elég foghijjas lett volna...Remélem a nem túl jó kezdet után már jön valami jó is...Új Év új kezdet...

A betegségeket jó volna már magunk mögött hagyni..Most a bárányhimlő a vendég nálunk..és akkor még finoman fogalmaztam.

Kedden hajnalban Donát magas lázra ébredt..az előzmény, hogy pénteken 32 gyerköcből 15 volt csak...Hétfőn 4 kor elmentünk, Domika megkapta a 18 hós oltását..a DKTP_Hibet és a Pneumot.

Sajnos, hogy én voltam e bárányhimlős, nem tudom..orvosi kartonban sincs róla szó... majd az idő megmondja..Szerda este jelentek meg a pöttyök..mégcsak pár darab..ma reggelre és azóta is egyre több..belül is..mert a nyelés gondot okoz Doninak...