Ysselsteyn

Német katonai temető

Kert régen és ma:)

 Amikor Laci elöször eljött háznézőbe, telefonnal készült kép.

 levelek eltakarítva, burjánzó zöld fű:) de középen már megraktam a tűzgyújtó helyet, hogy majd jó nagyokat sütünk főzünk a szabadban..ehhez kb még most is befagy a fenekünk..de majd csak lesz már jó idő..

Mint a nagyok...

Domi amit lát, hall a tesójától , apától, tőlem..mindent úgy csinálna ő is..néha sikerül..és olyan ő is mint a nagyok...

BBB

Ma a bevásárlás után nekiálltunk a fiúkkal sütit sütni..régóta tervezem már a Bosschebollen elkészítését..Legutobb nem volt nagy sikerélményem, de jó móka volt mikor Ágival készítettünk is. Aztán ahogy olvasztottam a csokit, csak tettem és tettem a lábasba, így készült brownie is..nagyon csokis, nagyon nem diabetikus:) A fiúk tisztára takarították a lábast:), segítettek diót darálni.. Igaz kint 11 fok van. otthon 28..de a csupa csokiktól kicsit még derűsebben láttuk a napot:)

 BB: Ingrediënten

75 g boter, in blokjes
100 g bloem
3 eieren
375 ml slagroom
1 zakje vanillesuiker
1/2 zakje slagroomversteviger
200 g pure chocolade, in blokjes
Hulpmiddelen

Bakpapier
Spuitzak met lang spuitmondje
Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 200 ºC.
In een pan met dikke bodem 150 ml water met de boter en een mespunt zout aan
de kook brengen.
Boter laten smelten.

Zodra de boter gesmolten is de bloem in één keer toevoegen en met een houten
lepel flink roeren tot een deegbal ontstaat.
Pan van vuur nemen en iets laten afkoelen.

De eieren één voor één door het deeg roeren.
Blijven roeren tot het deeg stevig is en glanst.

Bakplaat bekleden met bakpapier.
Met een natte lepel 8 bergjes deeg met tussenruimten van 5 cm op bakpapier
scheppen.
Bereidingswijze

In het midden van de oven de soezen in 25-30 minuten luchtig en gaar bakken
(oven tussentijds niet openen om inzakken te voorkomen).

Soezen laten afkoelen.

In een kom 300 ml de slagroom met de vanillesuiker en de slagroomversteviger
stijfkloppen.

Slagroom in de spuitzak scheppen.
Soezen met het spuitmondje aan zijkant inprikken en volspuiten met slagroom.

In een pannetje rest van de slagroom met de chocolade zachtjes verwarmen tot
de chocolade is gesmolten.
Soezen helemaal met de chocoladeglazuur bestrijken.

Chocola hard laten worden.

és a Brownie:
185 g vaj
185 g étcsoki (legalább 65 %-os kakaótartalmú)
3 tojás
150 g kristálycukor
1 ek vaníliás cukor
55 g liszt
55 g darált dió
csipet só

elkészítés
Vízgőz felett összeolvasztjuk a vajat és csokoládét. Hűlni hagyjuk.
A tojásokat a kétféle cukorral habosra keverjük.
A lisztet elvegyítjük a finomra darált dióval és a csipet sóval.
A kihűlt csokis vajat hozzákeverejük a tojásos masszához, majd a lisztes-diós egyveleget is beleforgatjuk. Az egészet simára keverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe (egy kb. 27 x 18 x 3 cm-esbe) simítjük a tésztát és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 17 percig sütjük. A brownie sütésekor különösen fontos, hogy sikerüljön eltalálni, mikor vesszük ki a sütőből: akkor jó, amikor a teteje már szilárd, belülről pedig sötét és ragacsos.

Iskolában

Dominik várja, hogy Donát kijöjjön ..elárulom..Doninál van a világoskék táska:)

Domi kertészkedik

Koningsspelen

Donáték megkapták a pénteket szünetnek, így csütörtökön került sor játékos vetélkedőre, sportolásra a közelgő királynő napja tiszteletére..az időjárás is kegyes volt.

Hajvágás

Csak Doniról készítettem képet..bár tegnap apát és Donátot is megnyírtam:)

Hétvége

Ha az időnk engedi a kertet rendezzük..a fiúk nagy segítséget nyújtanak ebben..Igaz Domi néha gyomlál..és néha pont a virágot vagy kis palántát húzza ki, de töretlen egyenlőre a lelkesedés.

Kerotura

 Ha kedvünk támadna nagyokat biciklizni:
itt van egy pár fietsroute

Gyerekeknek:)

http://www.liefdevoorlimburg.nl/horst+aan+de+maas/dagje+uit/voor+kinderen

ezen a linken van pár jó lehetőség a környékbeli látnivalókat tekintve...

kalandpark

pdf formátumban a környező látnivalók

Minden ami áfonya

http://www.blueberriehill.nl/

 Pedig már tavaly is nagy gyümölcsfan volt Dominik ..és kerestem a környéken a lehetőséget, most találtam..remélem lesz alkalmunk elmenni:)

Osztály

Sajtos kifli

700 g liszt
2 db tojás
1 kis pohár kefír
100 ml étolaj
60 g cukor
csipet só
100 ml tej
50 g élesztő

A krémhez:
200 g Rama
30 g só

A tetejére:
tojás
reszelt sajt
Elkészítés
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztet a tojásokkal, a kefirrel, étolajjal, csipetnyi sóval és a felfuttatott élesztővel összegyúrjuk. (Kenyérsütő gépben is dagaszthatjuk, keleszthetjük.)
A krémhez a margarint a sóval habosra keverjük.
A megkelt tésztát 4 részre osztjuk.
Egy részt elfelezünk, mindkét felet körformára nyújtjuk. (Kb. 30 cm átmérőjű körökre.)
Az egyik körlapot megkenjük a krém negyed részével, a másik körlapot erre rátesszük.
16 cikkre vágjuk, mint egy tortát, feltekerjük, tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, világosra sütjük.
Összesen 64 kis kifli lesz ebből az adagból.


Varáció 2:
50 dkg liszt
25 dkg Rama
2 dl tejföl (20 %-os)
2 tojássárgája
2,5 tk só
20 dkg reszelt sajt

kenéshez
1 tojás

szóráshoz
5 dkg reszelt sajt
Elkészítés
A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a margarinnal.
Hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tejfölt és a tojássárgákat.
Jól összegyúrjuk a tésztát és 8 cipót készítünk belőle.
A cipókat egyenként kb. 22 cm átmérőjű kör alakúra nyújtjuk, amit 8 cikkre vágunk.
A cikkeket kívülrő befelé felsodorjuk és kiflit formálunk belőlük. A tetejüket az enyhén felvert tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk.
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk és 200 fokon kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük.
Ebből a mennyiségből 64 darab kis kifli lesz.

Toverland

http://www.toverland.nl/nieuws

Minden ami eper..

http://www.aardbeienland.nl/

Hertogenbosch

Ostoros kalács

Hozzávalók :

A tésztához :

60 dkg liszt
8 dkg cukor
4 dl tej
5 dkg élesztő
2 evőkanél olaj
3 db tojássárgája
csipet só

A töltelékhez :

25 dkg vaj
20 dkg cukor
5 dkg kakaó

A lekenéshez : 1 db felvert tojás .