Mézeskalács

33-35 dkg simaliszt

1 mokkáskanál szódabikarbóna

1 púpos mokkáskanál mézes fűszerkeverék

10 dkg porcukor

10 dkg margarin

3 evőkanál méz

1 db tojás

Tetejére:

1 db tojás

mazsola, dió, napraforgó stb.

Egy tálban a lisztet, a  szódabikarbónát,  porcukrot  és  a  fűszerkeveréket  összekeverjük,  összemorzsoljuk a margarinnal. Beletesszük a mézet, a kicsit felvert tojást, és közepes keménységű tésztá

készítünk belőle.

Lisztezett deszkán – szilikon lapon nem kell nagyon lisztezni – kb. 3-5 mm vastagra nyújtjuk.

Tetszés szerint kiszúrjuk (fenyőfa, kör, szív, csillag stb.).

Sütőpapíros/szilikon lapos sütőlemezre tesszük, egy cm távolságra egymástól. Felvert tojással megkenjük a tetejüket.